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  • Location de vacances en Ardèche - Bienvenue au Quartier du Château

Cuisine thaïlandaise

La cuisine thaïlandaise

Un concentré d'épices et de saveurs. Uniquement sur demande

La cuisine Thaïlandaise est originale, variée, subtilement parfumée et met l’accent sur le mélange des saveurs, l’aigre, le sucré-salé rehaussé par du piment et d’autres condiments thaï.

Découvrez la richesse de la cuisine thaïlandaise à travers ces classiques comme les brochettes satay, soupe Tom Kha Kai, pad thaï, currys vert, ou le Riz gluant à la mangue...

  • Initation aux méthodes de cuisine thaï par notre chef Pissamaï dans la cuisine du Castel ou bien dans la cuisine professionnelle de notre chef.

  • Dégustation dans votre villa ou bien dans le patio privé attenant à la cuisine de notre chef.

  • Réservation une journée à l'avance

  • Paiement par virement bancaire, chèque ou espèce

Cuisine Thaïlandaise

Notre carte

Nous vous proposons des soupes, entrées, plats, désserts ainsi que du thé vert ou thaï (offert)

Les soupes

Les soupes

Les entrées

Les entrées

Les plats

Les Plats

Les desserts

Les desserts

Quelques suggestions du chef*

(selon les arrivages)*

Tarif à partir de (carte et tarif sur place)

Uniquement sur demande 1 journée à l'avance

8€

- Soupe thaï aux légumes et lait de coco

- Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)

- Soupe thaï au poulet

- Soupe poulet et coco à la thaï

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Tarif à partir de (carte et tarif sur place)

Uniquement sur demande 1 journée à l'avance

8€

- Salade de boeuf thaï

- Salade de poulet grillé à la thaï

- Salade de vermicelles

- Salade de poissons à la thaï

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Tarif à partir de (carte et tarif sur place)

Uniquement sur demande 1 journée à l'avance

15€

- Pad thaï (crevettes, poulet ou boeuf)

- Poulet sauté ananas frais et noix de cajou

- Boeuf sauté au curry rouge Lait de coco

- Boeuf sauté façon Padtaya thaï

- Nouilles sautées (crevettes, poulet ou boeuf)

- Poulet sauté au basilic thaï

- Poulet sauté au curry jaune lait de coco

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Tarif à partir de (carte et tarif sur place)

Uniquement sur demande 1 journée à l'avance

8€

- Beignets de banane

- Riz gluant à la mangue

- Soupe de mangue à la menthe

- Ananas et glace noix de coco

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